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海底撈作為火鍋品牌脫穎而出獨特的秘密

文章來源:www.anamjw.live

作者:老鐵SEO

人氣:158

2018-09-27

  在中國,有民以食為天的說法,意思是人先要滿足吃飽才能從事其他勞動和工作,吃飯是頭等大事。吃是從古至今人的基本需求,在衣食住行中的重要程度可以說排行第一。因此,中國有罕見的吃文化,從吃飯衍生到吃官司,吃虧等,無所不吃。
 
 
  在日常生活中,關于吃的品牌也是豐富多彩的,人們常見的是肯德基、麥當勞、鄉村基等,說到傳統中餐,有風靡一時的小肥羊,也有口味豐富的各種火鍋。而火鍋品牌有成千上萬個,最近成功上市的海底撈再一次獲得了廣大用戶的關注,備受資本市場青睞。
 
  正所謂,沒有無緣無故的成功,海底撈作為一個火鍋品牌能夠脫穎而出,肯定有其獨特的原因,獨特的方法,相對外部環境而言,也可以說是有獨特的秘密。
 
  1.互聯網營銷四兩撥千斤
 
  對于很多用戶來說,知道海底撈并不是因為吃過海底撈,而是聽說過海底撈。海底撈至今約300家店,對于中國13.75億人來說,300家店根本沒辦法滿足大量用戶的需求,無法讓大多數的人都親自去吃。由于大眾用戶都無法親自體驗海底撈,那么海底撈之所以知名,主要原因就要歸功于營銷了。
 
  對于熟悉餐飲運營的人來說,開火鍋店的費用都不是小數目,單店投入動輒上百萬,如果直營開連鎖店,那么更需要雄厚的資金實力。同樣是火鍋,為海底撈就要高出一籌呢,原因就在于海底撈對互聯網營銷的重視。翻開海底撈的營銷歷史會發現,海底撈并不喜歡用傳統的電視、平面廣告等,而是做互聯網廣告,而互聯網廣告又以微博為主。在營銷策劃公司歐賽思的網站上,就有幫海底撈做營銷活動策劃的報道。海底撈非常重視互聯網營銷,其目的是影響海量的用戶,而非區域性的用戶。從這個角度看,海底撈在營銷戰略上已經比同行略高一籌了。
 
  2.極致的體驗是海底撈的內核
 
  在很多用戶的認知中,海底撈就是一種服務好到極致的典型形象,可以拿走免費的西瓜,可以得到意想不到的服務等頻頻見諸媒體。在網上,各種海底撈體的營銷內容充斥網絡,讓人無法分辨真假,但無論是真人真事,還是段子手的把玩,其表述的核心意思就是,海底撈有極致的服務。極致就能引起體驗用戶的共鳴,并主動表達對品牌的意見,從而形成自動傳播,讓品牌產生自帶流量的效果。對于非體驗用戶來說,也很容易受體驗用戶的影響,對于國人來說,極致就能引發好奇,越極致越想去體驗一番,這就是很多人慕名要去吃海底撈,吃西貝拉面,吃雕爺牛腩的真正原因。不僅廣大的用戶對海底撈好奇,連小米創始人雷軍在創立小米之前也親自去體驗了海底撈的服務,并將極致納入自己的“專注、極致、口碑、快”的七字訣中,讓小米也取得了驚人的成就。
 
  在品牌營銷的道路上,要想品牌與眾不同,取得不凡的成績,需要創始人有一定層次的認知,需要對用戶有深刻的理解,需要對產品和運營有精心的設計,需要在服務客戶的過程中做到笨與巧的有機結合。品牌營銷是永無止境的,千萬不要以為能開店就會營銷了,決勝千里的后面是運籌帷幄。對于創業者來說,自身的修煉大于出招,出招就見高低,唯有不斷修煉才能打造精品,創造奇跡。
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